ความเชื่อกับการลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักมีมานานมากคู่กับมนุษย์เลยทีเดียว และด้วยระยะเวลาที่นานขนาดนี้จึงเกิดความเชื่อเกี่ยวกับเรื่องการลดน้ำหนักขึ้นมามากมาย เช่น คนอ้วนควรงดของหวานเพราะจะยิ่งเพิ่มน้ำตาลทำให้อ้วนเข้าไปอีก กินอาหารให้น้อยลงหน่อยหรือไม่ก็อดไปเลยยิ่งดีน้ำหนักจะได้ลดลงเร็ว ๆ ไม่ก็ซื้อยาลดความอ้วนมากินซะเลย ไม่ต้องทำอะไรมากน้ำหนักก็ลดลงได้อย่างน่าอัศจรรย์

ต่างคนก็ต่างความเชื่อ มีทั้งคนที่ประสบความสำเร็จและล้มเหลวในการลดความอ้วน แต่ส่วนมากจะพบกับความล้มเหลวเสียเป็นส่วนใหญ่ เพราะเมื่อเลิกลดความอ้วนก็กลับไปกินตามใจปากเหมือนเดิมจนกลับมาอ้วนอีก แล้วก็ต้องหันมาลดความอ้วนอีกครั้งแล้วครั้งเล่าทำให้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เกี่ยวกับความอ้วนขายดีเป็นเทน้ำเทท่า

หากจะยกความเชื่อทั้งหมดในโลกมาสาธยายและชี้ให้เห็นข้อดี ข้อด้อยก็คงไม่มีวันจบสิ้น และคนอ่านก็จะพลอยเบื่อไปเสียก่อน ดังนั้นจึงขอยกมาเพียงสามประการพอหอมปากหอมคอนะคะ

โปรตีนในที่นี้ก็คืออาหารจำพวกเนื้อ นม ไข่ มีอยู่ช่วงหนึ่งที่มีคนมาป่าวประกาศให้คนอ้วนหันมาบริโภคอาหารในหมู่นี้เยอะ ๆ นัยว่าจะทำให้น้ำหนักลงได้ ซึ่งก็คนตะบี้ตะบันกินกันอย่างเอิกเกริก สุดท้ายก็ต้องเข้าคิวกันหาหมอ ไม่ก็อ้วนเผละเข้าไปกันใหญ่

จริงอยู่ก็โปรตีนมีประโยชน์ในการส้รางกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย แต่อะไรที่มากเกินไปก็สามารถแปรเปลี่ยนเป็นโทษได้ กรณีก็เช่นกัน แต่ก็ไม่ใช่ว่าเราควรงดโปรตีนระหว่างลดความอ้วนนะคะ เรายังคงรับประทานอาหารได้ตามปกติ เพียงแต่จำกัดปริมาณให้เหมาะสมกับกิจกรรมที่เราทำในแต่ละวัน

หากนั่งอยู่แต่ในออฟฟิศทั้งวันก็ไม่ควรกินอาหารมากมายราวกับจะเอาแรงไปแบกอิฐแบกปูน เพราะเมื่อร่างกายเผาผลาญไม่หมด มันก็จะถูกนำมาเก็บสะสมในร่างกายกลายเป็นไขมันพอกพูนให้เราช้ำใจเล่น

เป็นอีกความเชื่อที่ผิดอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการลดปริมาณน้ำโดยดื่มแต่น้อย หรือการเข้าห้องอบซาวน่าให้เหงื่อออกตลอดทั้งวันอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำจนเกิดสภาวะช็อคได้ ร่างกายของมนุษย์ประกอบไปด้วยน้ำเป็นจำนวนมาก และการอดน้ำตามความเชื่อนี้ก็จะทำให้เราขาดน้ำในขณะที่ไขมันส่วนเกินต่าง ๆ ยังอยู่ดีมีสุขเพราะเราเกาไม่ถูกที่คันนั่นเอง

เพราะฉะนั้นอย่าไปเชื่อแนวคิดนี้เด็ดขาด เพราะน้ำที่เรารับเข้าไปในร่างกายจะช่วยชำระล้างของเสียภายในตัวเราและขับออกมาในรูปแบบของปัสสาวะและเหงื่อ หากขาดน้ำก็ลองคิดเอาเองว่าจะเป็นยังไง

หากถามคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ว่าอาหารประเภทไหนที่ควรงด ลด ละ เลิก น้ำตาลและของหวานก็จะเป็นหนึ่งในคำตอบนั้น แต่อย่างไรก็ตามเราก็ไม่ควรจะงดน้ำตาลไปโดยสิ้นเชิงนะคะ เพราะน้ำตาลเป็นที่มาของพลังงาน

ถ้าหากเราต้องใช้กำลังมาก ๆ หรือออกกำลังกายหนัก ๆ น้ำตาลก็สามารถช่วยเราให้ดำเนินกิจกรรมนั้นไปได้ตลอดรอดฝั่งโดยไม่น็อคไปเสียก่อน ยิ่งอยู่ในช่วงลดความอ้วนด้วยแล้วร่างกายของเราก็ยิ่งต้องการพลังงานจากน้ำตาลมากขึ้น

แต่ถ้าหากเราไม่ได้ออกกำลังกายหรือใช้แรงงานมากมายอะไรก็ควรรับประทานน้ำตาลหรือของหวานแต่น้อย ไม่งั้นร่างกายเผาผลาญไม่หมดมันก็จะกลายเป็นส่วนเกินให้เรามานั่งกลุ้มอยู่ดี